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羊蝎子火锅什么做

羊蝎子火锅什么做

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发布时间 : 2020-02-21
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产品介绍


羊蝎子火锅什么做

秋冬养生推荐吃羊蝎子火锅必点菜品

秋意凉凉而来 

伴随着渐渐下降的气温 

热腾腾的羊蝎子火锅就这样被很多人都喜欢上了 

走吧走吧 

一起吃羊蝎子火锅去不少人相约聚餐呼朋唤友 

确实是有这样情况 

几个人围坐一桌 

暖暖和和开心地一吃 

又有气氛又热闹 

  第1道推荐:

在刷羊蝎子火锅时推荐点一盘红薯  

因为我们都知道红薯则是碱性食物 

而肉类食品是酸性食物 

两者进入胃中就可以酸碱中和 

尽量使我们的体内保持酸碱平衡 

  第2道:记得适量放点豆腐  

在羊蝎子火锅内适当放入豆腐 

有的豆腐含有石膏 

不仅能补充多种微量元素的摄入 

而且还可以发挥石膏除烦、清热泻火、止渴的作用 

羊蝎子火锅中的毛肚图

  第3道要推荐的是:羊蝎子火锅中多放蔬菜 

 蔬菜含大量维生素及叶绿素 

不仅能消除油腻 

其性多偏寒凉 

补充冬季人体维生素不足 

还有清凉、袪火、解毒的作用 

但不能久煮蔬菜 

不然大部分营养价值及清火的功效将会失去 

还有建议一些适合搭配羊肉的蔬菜 

吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜 

能起到清凉、解毒、去火的作用 

凉性蔬菜一般有冬瓜、白菜、油菜、丝瓜、

蘑菇、茭白、笋莲藕、菠菜、金针菇、

菜心等;而红薯、香菇、土豆等是甘平性的蔬菜 

  第4道:要放点生姜 

这就不多解释了 

都知道生姜能调味、抗寒 

但记得要放是不去皮的生姜哦 

因姜皮辛凉 

有散火除热的作用 

  第5道:可以的话加些白莲  

加入的白莲最好不要抽弃莲子心 

因为莲子心有清热泻火的作用 

白莲不仅富含多种营养素 

也是人体调补的良药 

  第6道:饭后加料酸奶 

吃完羊蝎子火锅后可喝些发酵型酸奶 

酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用 

又可促进消化 

以上是北京羊蝎子火锅京城一锅多年总

结的健康吃羊蝎子火锅的技巧 

希望可以帮助你在开开心心吃

羊蝎子火锅的时候也能健健康康的吸收营养 

辣味羊蝎子火锅使用最为普遍的一种味道

是形成羊蝎子火锅风味的主要成分之一,

很多羊蝎子火锅均离不开此味。

辣味在羊蝎子火锅中的主要作

用是增香解腻、压抑异味、刺激食欲、

祛寒暖身等,但是除了独特的地方

风味羊蝎子火锅外,

一般使用辣味不要过量,

因为会压制鲜香味,减弱羊蝎子火锅的

风味特点,引起客人的味觉麻木,

口感不佳;麻辣羊蝎子火锅中运用的香辣

料很多,主要有干辣椒、辣椒面、辣椒酱、

豆瓣酱、胡椒粉等,还有姜、葱、

蒜、芥末糊、韭菜花等,

以及近年来出现的朝天椒、小米椒、咖哩粉、

泡敏酱等。此外,传统的成品调料和少数民族的

天然调料也是辣味的,

如红油、油辣子、香辣酱、王守义十三香、

木姜子等也可以用于羊蝎子火锅辣调制。

辣味羊蝎子火锅图

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