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高压锅羊蝎子的做法大全(一)

发布时间:2020-05-06 21:00 作者:

高压锅羊蝎子的做法大全(一)

用料  

羊蝎子想吃多少放多少

白菜十片

洋葱半个

我也不知道几克

八角好多个

料酒4勺

酱油2勺

羊蝎子(高压锅版)的做法  

先把羊蝎子下水焯一下羊蝎子(高压锅版)的做法 步骤1

焯成这个样子就可以了羊蝎子(高压锅版)的做法 步骤2

加入准备好的调料羊蝎子(高压锅版)的做法 步骤3

羊蝎子炖熟时加入菜羊蝎子(高压锅版)的做法 步骤4

出锅

高压锅羊蝎子的做法 (4)

高压锅羊蝎子的做法 (1)

高压锅羊蝎子的做法 (3)

高压锅羊蝎子的做法 (2)

高压锅羊蝎子的做法 (5)

用料  

羊蝎子2斤

香叶2片

三四片

老抽1勺

花椒十几粒

生抽2勺

少许

茴香十几粒

料酒1勺

八角1个

桂皮1块

蒜瓣1瓣

冰糖2颗

2-3节

豆蔻2-3个

干辣椒1-2个

红烧羊蝎子高压锅版的做法  

羊蝎子洗净冷水入锅,煮沸几分钟去血水,冲净,待用。红烧羊蝎子高压锅版的做法 步骤1

热锅倒油,油热至七分,倒入以上调料翻炒出香味。红烧羊蝎子高压锅版的做法 步骤2

倒入去过血水的羊蝎子翻炒,加入老抽、生抽、料酒,等上色均匀了倒入凉开水,不用太多,淹没过一半肉的位置就可以,高压锅做不失水,所以说不用太多。

锅开后小火炖五分钟,倒入高压锅。等锅上气后转小火压半小时,就可以关火啦!

高压锅羊蝎子做法步骤图 (3)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (2)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (1)

用料  

羊蝎子5斤

料酒1勺

大葱1根

老抽2勺

生抽5勺

根据自己口味

香叶3片

洋葱半个

炖肉料包1包

小茴香1把

花椒1把

八角2个

5片

香菜5根

豆腐乳2块

黄豆酱2勺

1勺

白酒2勺

家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法  

羊蝎子泡血水 1-2个小时 我家是内蒙现杀的羊 血水放的很干净 所以我泡了一个小时家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤1

水开下锅 放入葱段 姜片 白酒 去腥家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤2

大概这个样子的时候 捞出 我不喜欢撇血沫 所以我都捞出 清洗 这样味道会更完美家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤3

热水清洗一遍 没有血沫即可 放入电高压锅 在放入姜片 葱段 炖肉料包 40分钟家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤4

倒油 准备葱段 姜片 香菜 少许蒜 葱头 中火翻炒 炒出它们的香味至金黄色 捞出家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤5

再把香叶 八角 花椒 小米辣 小茴香 肉桂 小火翻炒 炒出香味家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤6

再把调好2块豆腐乳2勺黄豆酱 倒入锅中 继续翻炒 再加入温水至都化开家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤7

这样就可以啦 关火 这时差不多电高压锅里的羊蝎子也熟了 捞出家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤8

特别软烂 捞出 原汤留着家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤9

把羊蝎子倒入刚刚做好的酱汁里 翻炒 家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤10

把原汤倒入 加老抽2勺 生抽5-6勺 盐根据自己口味 糖也一样 不爱吃糖得可以不放 然后中火炖10-15分钟 让羊蝎子更入味家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤11

放入准备好的火锅中 撒上香菜 家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤12

准备好配菜 开吃!哈哈哈哈 色香味俱全 完全不输饭馆家庭高压锅版酱香羊蝎子火锅的做法 步骤13

它不香吗

高压锅羊蝎子做法步骤图 (8)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (7)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (6)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (5)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (4)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (3)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (2)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (1)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (14)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (13)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (12)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (11)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (10)

高压锅羊蝎子做法步骤图 (9)


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